 |
|
|
Vattenaktivitet, aw
En produkts vattenaktivitet (eller fuktjämvikt)
påverkar
produktens hållbarhet, färg och lukt. |
Tillverkare:
Decagon Inc. |
|
Definition - Wikipedia
Tillämpningar - Water Activity.org
Vattenaktivitet i mat - Food Science Australia |
|
Produkter
AquaLab 4
AquaLab 3
PawKit
Kalibrerings standarder
|
|
AquaLab Series 4 TE
AquaLab 4 TE är ett instrument för forskning och
kontroll inom
livsmedels- och läkemedelsindustri.
Instrumentet är en daggpunktsmätare som
använder
kyld-spegel-teknik för att finna
daggpunktstemperaturen
för en luftvolym
som befinner sig i jämvikt med
ca 7 ml prov.
Provets temperatur mäts med en beröringsfri termometer.
Ett mikroprocessorkontrollerat datainsamlingssystem
beräknar provets ångtryck och vattenaktivitet. |
 Större bild |
| |
Specifikationer
Tillverkarens hemsida
Manual (pdf)
Application note - Understanding Aw for reduced
microbialtesting using USP method 1112.
YouToube: AquaLab 4 Introduction
AquaLab 4 Cleaning
Use of Aqualab Duo |
Fördelar
|
|
| |
Mäter aw på fem minuter
Kan mäta kontinuerligt
Enkel att använda, tryckknappsmeny
Automatisk självdiagnostik
Enkelt underhåll
Seriell utgång RS232, LIMS-kompatibel
Automatisk områdesbestämning |
En variant av instrumentet har utökad möjlighet till certifierad dokumentation.
AquaLab 4TEV är utrustad med en ytterligare sensor- teknik och används främst för prover som innehåller flyktiga lösningsmedel som propylenglykol och etanol.
|
|
|
AquaLab Series 3 TE
AquaLab 3 är ett instrument för forskning och
kontroll inom
livsmedels- och läkemedelsindustri.
Instrumentet använder
kyld-spegel-teknik för att finna
daggpunktstemperaturen
för en luftvolym
som befinner sig i jämvikt med
ca 7 ml prov.
Provets temperatur mäts med en beröringsfri termometer.
Ett mikroprocessorkontrollerat datainsamlingssystem
beräknar provets ångtryck och vattenaktivitet. |
 Större bild |
| |
Specifikationer
Tillverkarens hemsida
Manual på svenska (.pdf)
Application note - Understanding Aw for reduced
microbialtesting using USP method 1112.
Test av instrumentet |
Fördelar
|
|
| |
Mäter aw på fem minuter
Kan mäta kontinuerligt
Enkel att använda, tryckknappsmeny
Automatisk självdiagnostik
Enkelt underhåll
Seriell utgång RS232, LIMS-kompatibel
Automatisk områdesbestämning |
|
AquaLab 3 är identisk med AquaLab 3 TE,
men saknar stabiliserad provtemperatur.
|
PawKit
Kompakt bärbar vattenaktivitetsmätare. |
Större bild |
|
Specifikationer
Tillverkarens hemsida
Manual på svenska (.pdf)
Test av instrumentet |
Fördelar
|
| |
Kompakt, låg vikt och portabel
Klar att använda var som helst.
Mäter aw på fem minuter
Lättläst display - vattenaktivitet och temperatur.
Batteridrift, 3 års drifttid.
Givare med enkelt underhåll
Noggrannhet: ±0,02 aw.
|
Inkluderat vid leverans:
Väska, provkoppar, kalibreringsstandarder, manual.
|
Kalibrerings standarder
Kalibrering av vattenaktivitetsmätare garanterar
att
uppmätta resultat är korrekta.
Decagon tillverkar lösningar för kalibrering
med
certifierade vattenaktiviterter
aw=0,25, 0,50, 0,76 och 0,98.
Lösningarna är hållbara i mer än ett år och
kan
användas till alla typer av
vattenaktivitetsmätare. |
